三亚市2023年秋季学期创建国家食品安全示范城市学校食堂食品安全管理人员培训班开班！

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《“十四五”期间海南省食品安全标准化学校食堂建设实施方案》，切实提高全市学校食品安全在校饮食安全与生命健康，持续推进三亚市食品安全示范城市的建设，2023年10月27日上午，由市教育局、市市场监督管理局联合举办的“三亚市2023年秋季学期创建国家食品安全示范城市学校食堂食品安全管理人员培训班”在市第一中学顺利举行。

开班仪式上，市教育局对全市2023年秋季学校食品安全风险排查结果进行通报，对管理不到位的单位进行批评，并对全市2023年秋季学期学校食品安全工作进行部署和强调，要求各相关单位要提高政治站位，增强食品安全责任意识。要抓实日常管理，规范食品安全供应环节。要逐项对标对表，落实问题清单整改。要推进标准化建设，以点带面实现整体进步，筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”，确保教育系统安全稳定。

市市场监督管理局就全市食品安全示范城市建设工作进行强调说明。

此次培训立足于全市学校食堂工作实际，课上，三亚市创建国家食品安全示范城市专家就三亚市创建国家食品安全示范城市评定细则展开详细解读。海南省市场监督管理局食品经营领域专家结合学校食堂实际存在问题，从学校食堂燃气基础知识到《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《GB31654餐饮服务通用卫生规范》等内容入手，引入典型案例，展开详细讲解并提出切实可行的整改意见。

各区教育局、育才生态区管委会教科卫健局食品安全科分管负责人、实施食堂供餐的市直属学校食品安全分管领导（负责人）、食品安全总监、食品安全员等100余人参加此次培训。